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福建科建工程咨询有限公司 关于 FJKJ2016-CG025三明市梅列区实验幼儿园陈大分园厨房设备采购补充公告

接采购人通知,招标编号为FJKJ2016-CG0025三明市梅列区实验幼儿园陈大分园厨房设备采购项目恢复采购招标。

一、招标文件购买及网上报名时间:从即日起至2016年11月23日(节假日除外)上午8:00至12:00,下午14:30至17:30(北京时间)。注:供应商网上报名时间与招标文件发售时间同步。

二、开标时间、地点:2016年12月5日上午9:30(北京时间),三明市公共资源交易中心第二交易厅(三明市梅列区崇桂新村86幢龙泉大厦三楼)

三、投标保证金::人民币伍仟元整,在2016年12月5日9:30前(从投标单位账户以转帐、电汇的方式交纳至三明市公共资源交易中心指定的帐户,以款到账户为准),并在汇款凭证上清楚注明“FJKJ2016-CG025投标保证金”。

四、第三章招标内容进行了修改,具体内容详见附件。

福建科建工程咨询有限公司

2016 年11 月17 日

第三章 招标内容及要求

本次招标采购的货物主要用于厨房设备 项目。投标人提供的所有货物必须通过合法渠道获得,具有在中国境内的合法使用权和用户保护权且为全新原装品牌货物。货物技术参数必须符合或优于国家及行业相关标准。

 

厨房设备

一、采购清单及技术参数要求:

厨房设备配置清单

品目号

货物名称

型号 /规格 (L*W*H)

数量

样 式

一、主厨区

1

调味台

500*1100*(810+440)mm

3台

 

1、面板采用 SUS304/1.2mm优质不锈钢板;背板、前板采用优质 1.0mm不锈钢板;

2.立柱采用高铜 SUS304/38*38*0.9mm不锈钢管,配包钢调节脚;

3.面板内采用 1.8mm夹心板加固;

4.台面前梁和侧梁高度达 120mm,不易变形。

2

电磁单大锅炉

1100*1100*(810+440)mm

3台

 

1、面板采用 SUS304/1.5mm;背板、侧板、前板采用优质 1.0mm不锈钢板;

2、不锈钢材质弹头炉肚子脚包钢;

3、商用电磁炉:额定电压 380V,额定功率 20KW;大锅直径 800mm;

4、明火仿真技术,能根据锅具材质、移动速度、温度调整输出,达到最佳火力;

5、火力输出热值高,加热均匀、加热面积大;

6、 ADD磁电引擎,数字驱动、多级防护;

7、喇叭形隧道散热风道设计散热快,避免油烟侵蚀电路;

8、 PPS“齿”形线盘组件,磁强分布均匀、发热少、不偏火、不烧线盘;

9、动态火力显示、直观显示工作状态下的火力强度;

10、一体成型台面, IPX5( IPX4)标准防水设计,四面可直接喷淋;

11、三防结构,防水、防油、防虫;

12、合金材质火力调节把手,人机工程学设计,硅胶防滑垫,档位清晰手感好;

13、整机线圈盘聚磁环,全密封铝壳机芯,不锈钢外壳三重安全屏蔽电磁辐射;

14、整机设置线圈盘高温保护,防干烧保护, IGBT高温保护,高低压保护,锅具异常保护等多重安全保护;

15.产品的 (1)静电放电抗扰度 ,(2)电压暂降、短时中断及电压变化抗扰度试验项目依据 GB/T17626《电磁兼容 试验和测量技术》检验标准通过省级或省级以上质量监督检验单位检测合格报告,提供复印件,原件备查;

16.产品防辐射依据 EN62233检验标准通过省级或省级以上质量监督检验单位检测合格报告,提供复印件,原件备查;

17.电磁炉生产企业对所生产产品在 2016年度内进行投保,累计赔偿限额> 1800万元以上,其中财产损失每次事故赔偿限额> 450万元以上,人身伤害每次赔偿限额> 450万元以上,每人每次事故人身伤害赔偿限额> 25万元以上;提供投保发票和保单复印件;

18.电磁炉的生产企业被国管局公共机构节能管理司录选 (公共机构节能节水技术产品参考目录 ),提供相应证明材料(必须在中国质量认证中心网站查询得到);

19.产品对高温使用环境、低温使用环境的稳定使用试验项目依据; GB/T2423.1-2008、 GB/T2423.2-2008电工电子产品环境测试通过省级或省级以上质量监督检验单位检测合格报告,提供复印件。

★需提供样品一件(需附彩图),设备样品需与设备参数相互应证。

3

高铜弧型水嘴

炉灶使用

3个

 

1.材质:黄铜, 2.功能:单孔, 3.阀芯:陶瓷阀芯, 4.表面处理:抛光镀铬,带过滤器。

4

双通工作台

1800*800*800mm

4台

 

1.采用 SUS304― 2B不锈钢板,面板 1.2mm;侧、层板 1.0mm采用优质不锈钢。 2.立柱采用 SUS304/38*38*1.0mm不锈钢管,配 6寸新型特大包钢重力调节脚 .

3.台面内采用 1.8mm夹心板加固等。

5

触摸屏数控多功能电蒸柜

700*555*1560mm

1台

 

1、规格:单门 12盘;加高蒸饭盘;蒸饭量: 60KG/次,用电功率: 12KW/380V; 2、控制器采用 LED显示器触摸屏微电脑显示器;为保证防水效果不接受按钮式控制器;

3、设有蒸饭、面条、蒸鱼、自设等功能,烹调完可自动降至 60度保温无需人员看管;

4、设有缺水报警、漏电保护、时间、温度实时显示。全自动微电脑控制器设有 24小时预约开机,自动蒸饭,自动保温功能;

5、蒸饭盘支撑架带有防脱落装置。双浮球水位控制。

6

平板折叠推车

大号

2台

 

采用 SUS304#不锈钢磨砂板,其外表面磨砂贴塑,面板为 1.5mm,侧板为 1.2mm。

7

砧板架

¢ 500*500mm

1台

 

1、采用 SUS304/¢ 38*1.2mm不锈钢方管 .

2、横梁 SUS304/1.2mm38*25mm方管焊接                 

8

双层工作台

1800*800*800mm

2台

 

1.采用 SUS304― 2B不锈钢板,面板 1.2mm;层板 1.0mm不锈钢板。

2.立柱采用 38*38*1.0mm不锈钢管,配包钢调节脚。

3.台面内采用 1.8mm夹心板加固等。

三、熟食间

1

双层工作台

1800*800*800mm

1台

 

1.采用 SUS304― 2B不锈钢板,面板 1.2mm;层板 1.0mm不锈钢板。

2.立柱采用 38*38*1.0mm不锈钢管,配包钢调节脚。

3.台面内采用 1.8mm夹心板加固等。

2

留样冰箱

600*750*1900mm

1台

 

1.除背板外,内、外采用优质不锈钢,额定电压 /功率: 220V,功率> 130W。

2.气囊式可拆门封条;多层钢丝搁架,可随意调节;

3.箱体整体发泡;排水孔设计。 4.铭牌压缩机,全铜管蒸发器。

3

洗手池

陶瓷

1套

 

采用优质陶瓷制作。

四、面点加工区

1

多功能搅拌机

415*530*780mm

1台

 

参数:电机功率: 0.75KW 电源电压: 220V

2

卧式和面机

930*730*980 mm

1台

 

1、机内凡接触实物的零配件,均采用 SUS304不锈钢或特殊表面处理的其它材料制造,卫生耐用且符合国家食品卫生标准;

2、额定电压 /功率: 380V/2.2KW.3.最大和面 50kg;

★需提供样品一件(需附彩图),设备样品需与设备参数相互应证。

3

单星水池

700*700*950mm

1台

 

1.采用 SUS304― 2B不锈钢板,面板 1.2mm。

2.立柱采用 SUS304/38*38*1.2mm不锈钢管,配包钢调节脚。

3.采用 SUS304/500*500*280*1.0mm机冲星盆,配家用型带过滤手提篮下水器。

4

双层电烤箱

1230*850*1250mm

1台

 

电压 :220V 功率: 4.8KW*2

5

发酵箱

15层

1台

 

电压 :220V 功率: 3KW

6

全自动微压豆浆机

900X640X1300mm

1台

 

采用 SUS304不锈钢板 外形尺寸: 900X640X1300mm

功率: 10KW/380V

产量: 70kg/h

毛重: 135kg

★需提供样品一件(需附彩图),设备样品需与设备参数相互应证 。

五、洗消区

1

残渣台

1200*700*950mm

1台

 

1.采用 SUS304― 2B不锈钢板,面板 1.2mm采用优质不锈钢。

2.立柱采用 SUS304/38*38*1.0mm不锈钢管,配包钢调节脚。

3.台面内采用不锈钢板加固,带沥水式台面,残羹孔上方形。

2

双星浸泡池

1200*700*950mm

2台

 

1.采用 SUS304― 2B不锈钢板,面板 1.2mm。

2.立柱采用 SUS304/38*38*1.0mm不锈钢管,配包钢调节脚。

3.采用 SUS304/500*500*280*1.0mm机冲星盆,配家用型带过滤手提篮下水器。

3

双层工作台

1200*600*800mm

1台

 

1.采用 SUS304― 2B不锈钢板,面板 1.2mm;层板 1.0mm不锈钢板。

2.立柱采用 SUS304/38*38*1.2mm不锈钢管,配包钢调节脚。

3.台面内采用 1.8mm夹心板加固等。

4

高温液晶热风消毒柜

565*580*1850mm

7台

 

1、用电功率: 1.8KW/220V;

2、容积: 300L;

3、面板采用 304不锈钢板 1.2mm制造,外表磨砂贴塑,侧板、挡板 1.0m,脚为高身可调脚;

4、采用微电脑程序控制器液晶显示屏;

5、消毒完后 风机自动冷却至 80度;

6、超高温消毒 至 140度; 7、配 5个全不锈钢消毒筐;,设备需与设备参数相互应证。

5

数显电热水器

60L

1台

 

1.额定电压 220V,功率 2.1KW;

2.蓝钻内胆:抗酸、抗减等,使用寿命长,经久耐用。

3.采用防干烧,防超温,防漏电,防高水压等多重保护装置,防水设计。

6

杂物桶

¢ 500*500mm

1个

 

采用优质塑料制作,直径: 500*500

六、粗加工区

1

双星浸泡池

1200*700*950mm

2台

 

1.采用 SUS304― 2B不锈钢板,面板 1.2mm。

2.立柱采用 SUS304/38*38*1.0mm不锈钢管,配包钢调节脚。

3.采用 SUS304/500*500*280*1.0mm机冲星盆,配家用型带过滤手提篮下水器。

2

双层工作台

1800*800*800mm

1台

 

1.采用 SUS304― 2B不锈钢板,面板 1.2mm;层板 1.0mm不锈钢板。

2.立柱采用 SUS304/38*38*1.2mm不锈钢管,配包钢调节脚。 3.台面内采用 1.8mm夹心板加固等。

3

四门冰箱

1200*700*1880mm

1台

 

1.除背板外,内、外采用优质不锈钢,额定电压 /功率: 220V,功率> 130W。

2.气囊式可拆门封条;多层钢丝搁架,可随意调节;

3.箱体整体发泡;排水孔设计。

4.铭牌压缩机,全铜管蒸发器。 .

七、更衣间

1

衣柜

1200*500*1800mm

1台

 

采用 SUS304不锈钢磨砂板 1、柜外壳δ 1.2mm不锈钢板

2、柜内活动层板δ 1.2mm不锈钢板             

3、δ 1.2mm不锈钢支撑架

4、δ 1.2mm不锈钢圆管及包钢调节脚

2

洗手池

陶瓷

1套

 

采用优质陶瓷制作。

八、仓库

1

四层存放架

1200*500*1550mm

4台

 

1.立柱采用 SUS304/38*38*1.5mm,配不锈钢方弹调节脚。

2.每层用 SUS304/38*25*1.2mm不锈钢满焊而成。

3.底部 25*13*1.0方管支撑加固。

4、提供 SUS304-2B/1.5、 1.2、 1.0mm不锈钢管依据 GB/T3280-2007检验标准通过省级或省级以上有关质量检测单位检测合格报告 .

★需提供样品一件(需附彩图)而及 400*400mm厚度为 1.2不锈钢板一块,设备样品需与设备参数相互应证。

2

放米架

1200*600*350mm

3台

 

1.立柱采用 SUS304/50*50*1.2mm,配不锈钢方弹调节脚。

2.层架 SUS304/38*25不锈钢满焊而成。

3.底部 25*13方管支撑加固。

九、排烟系统

1

不锈钢烟罩

L*1100*500mm

1项

 

1.采用优质 SUS304不锈钢磨砂板,面板为 1.2mm,侧板为 1.2mm;

2.不锈钢油烟罩数量> 6米

2

不锈钢油烟收集箱

L*500*500mm

1项

1.采用优质 SUS304不锈钢磨砂板 ,面板为 1.2mm;

2.不锈钢油烟收集箱长度> 6米

3

不锈钢隔油网

500*500mm

1项

 

1.采用优质 SUS304不锈钢磨砂板,面板为 0.9mm;

2.不锈钢隔油网数量> 10片               

4

不锈钢烟管

500*500mm

1项

 

1采用优质 SUS304不锈钢磨砂板,板为 1.2mm,

2.不锈钢烟管数量> 6米

5

不锈钢弯头

500*500*500mm

1项

1.采用优质 SUS304不锈钢磨砂板,面板为 1.2mm.

2.不锈钢弯头数量> 2个

6

消音管变径

500*500mm

3个

采用优质 SUS304不锈钢磨砂板,其外表面磨砂贴塑,面板为 1.2mm.

7

消音器

500*500mm

1项

采用优质 SUS304不锈钢磨砂板,其外表面磨砂贴塑,面板为 1.2mm,

8

离心式消防排烟风机

1542*850*810mm 380V11KW

1台

 

1、箱体采用 304不锈钢磨砂板制作 ,厚度 1.5mm。

2、采用 6级铜线电机;

3.功率: 380V11KW,

4.采用镀锌板材质 75度风轮叶片,

5.生产企业需取得全国工业产品生产许可证 ,

6、风机通过中国国家强制性产品认证证书、中国节能产品认证证书并提供证明材料。,设备需与设备参数相互应证。

9

风机架

按风机规格制作

1项

10

低空光解油烟净化器

1700*1310*1290mm 26000 m3/h

1台

 

1、箱体采用 304不锈钢磨砂板制作 ,厚度 1.5mm。

2、处理风量: 26000m3/h,设备阻力:≤ 150Pa。

3、模组式结构,拆装、清洗更简便。

4、前端利用最新的动态拦截技术,拦截屏蔽器以 1300转 /分钟的速度旋转运动,使大颗粒的油滴、油污颗粒发生碰撞,从而被阻留、捕集,完成油烟分开,达到无油效果。需经环保部门认证。

5、中段使用高压静电场,静电场内部分两级,第一级为电离器,强电场使微粒荷电第二级集尘器后立刻被收集电极吸附达到无烟效果。需经环保部门认证。

6、末端采用紫外线 UV光解处理技术,用 254nm的专用紫外线灯将油脂分子链切断,同时这种紫外光与空气中的氧反应后产生臭氧,将小油脂分子“冷燃烧”生成水和二氧化碳及微量白色粉末,油烟中的有机物被光解氧化,异味也将基本除去,达到无味效果。需经环保部门认证。设备需与设备参数相互应证。

7、需提供通过省级或省级以上质量监督检验单位依据 GB18483-2001(饮食业油烟排放标准 )检测的检测合格报告。

11

净化器架

按净化器规格制作

1项

12

减震器

按风机规格制作

1项

13

烟管法兰

550*550mm

10个

14

烟管支架

按烟管规格制作

13个

15

接油盘

按风机规格制作

2个

16

软接头

550*550mm

2个

17

过载保护器

配套风机使用

1台

18

安装辅助材料费

1项

19

安装人工费

1项

十、厨房用具报价清单

20

不锈钢餐具(碗、匙)

12CM

200个

不锈钢餐具(容器类和工具类各提供一件)产品依据 GB9684-2011《食品安全国家标准不锈钢制品》通过国家工程复合材料产品质量监督检验中心的合格检测报告复印件。

21

不锈钢面盆

60CM

2个

22

不锈钢面盆

50CM

3个

23

不锈钢面盆

40CM

3个

24

不锈钢面盆

35CM

5个

25

不锈钢味盅

18CM

8个

26

不锈钢 A型油盆

大号

3个

27

钢物斗

34CM

3个

28

不锈钢漏勺

大号

3个

29

不锈钢炸厘

大号

1个

30

全不锈钢炒壳

大号

3个

31

长柄不锈钢勺

中号

3个

32

凤尾直出壳

中号

6个

33

不锈钢钢勺

中号

3个

34

方形塑料筐

大号

12个

35

圆形塑料筐

大号

12个

36

烤盘

600*400*40

20个

37

不锈钢二层餐车

大号

4台

38

不锈钢桶

350*350

15个

39

不锈钢盘

500*350

4个

40

不锈钢盘

400*300

4个

41

奶壶

直径 300

4个

注: 1.投标货物清单中材质误差± 10%范围内 ,规格误差在 30mm范围内。 2.投标货物清单中提供的检测报告等材料需为清晰的、完整的检测报告及认证材料,未提供以上材料的投标人将不推荐为中标候选人。 3.所需提供样品共四件,提供不足或提供样品未附彩图及所附彩图与样品不一致均视为样品不合格,样品不合格的投标人将不推荐为中标候选人。

注:各投标人所投货物的技术参数应同等或更优于以上所列的技术参数,并符合相关产品国家技术规定, 否则不推荐为中标候选人。

二 、安装要求:

1、中标方应在货物运抵现场一周前,向采购方提供安装进度计划表及需采购方配合的事项。

2、中标方应负责将制作成品的货物送到指定地点并负责派技术人员到现场进行安装直至验收合格。

3、安装施工过程中,应事先通知采购方,经同意后再进行安装。

4、中标方在制作、运输及安装过程中,应严格按照国家有关的操作规程和施工规范进行作业,确保安装牢固,安全可靠。

5、中标方在制作运输安装过程中,应加强作业现场管理,保持整洁有序,不得破坏环境,否则由中标方负全责。

6、中标方必须加强制作、运输及安装施工过程中的安全防护,在此过程中,如因中标方原因导致的双方及第三方的任何人身、设备安全事故及财产损失均由中标方负全责。

7、免安装费、免送货上门费。

三、设备验收

1、验收标准:产品须按照中华人民共和国有关行业标准及招标文件中规定的技术指标、规格要求进行验收。产品质量应达到设计要求,各项指标和技术参数的安装调试应符合验收标准要求。

2、验收方法:产品安装、调试结束后,由卖方负责组织业主代表和采购监管部门共同按验收标准进行联合验收,验收合格后,经双方授权代表在验收单上签字认定验收合格。验收单一式肆份,业主与投标人各一份,送采购办及招标代理机构备案一份(原件)。

3、到货后,如发现货物未能满足以上要求,需方有权要求退货,同时供方必须赔偿给需方所造成的经济损失,为中标金额的 20%,并扣除中标方的合同履约保证金。

四、样品要求:

所有投标人应提供符合技术规范及要求的样品,所附的样品彩图应与样品一致,样品须与投标文件一起递交,投标方样品须有序排列,样品上不得出现投标方公司标记,样品以抽签的方式确定供应商的序号。样品作为评标及验收的重要依据之一。凡投标人所提供的样品均有可能做破坏性实验,以便对物品的材质、强度进行物理鉴别。所有投标人提供的样品开标结束后统一封存在指定地点,并由投标人自行送至指定地点,如若产生的搬运等费用由投标人自行承担。中标供应商的样品将作为验收样本,若所提供实物与样品不符则采购人可要求退货且按合同规定进行赔偿。

五、交货方式:

1、交货时间:在合同签定生效后10天内安装完毕交付使用。

2、交货地点: 三明市梅列区实验幼儿园陈大分园指定的场所。

3、现场交货:设备到达现场后,由业主进行基本质量和数量检验合格即为现场交货。

4、最终交货:产品安装调试结束,经业主 现场验收合格视为最终验收合格日即为最终交货。

5、验收前所有各项费用均由中标方承担。

六、人员培训:根据货物的特点及技术要求,供应商应对买方技术、管理人员进行使用操作、维修、保养、管理等现场技术培训,直至买方的技术人员能独立操作;并提供成套培训资料。培训费用由供应商承担。

七、 售后服务

1、质保期:投标人应对所有货物提供一年免费保修(如厂家出厂质保期超过 12个月的,以厂家出厂质保期为准),所需的费用应包含在投标报价中。由于产品质量问题,连续出现两次以上维修(不含两次),供货商应无条件为业主更换同款的新设备

2、供货商在三明市区内设有售后服务点,当招标人提出维修要求,供货商应在 24小时内免费上门服务。在设备维修期间则应先提供同档次备用机供采购人使用,其费用由卖方负责。

3、质量保证期后的服务要求:质保期结束后,中标人仍应负责对所投设备进行定期回访、维护,有问题做到及时处理,并有维修记录,同时负责终身免费维修及定期保养服务,只收合理零配件费,不收维修费及差旅费。

4、在设备安装期间,采购人可根据现场实际需要进行局部调整,提出的调整通知是合同的补充,中标供应商不得拒绝并由双方磋商妥善解决,中标供应商不得以调整或工作量的变化为由,解除或改变应尽的责任和义务,其费用包含在投标总价中,结算不作增补。

5、投标人应亲临现场作详细勘察,依据现场实际情况、图纸及采购人需求,在投标文件中提供详细的施工组织设计方案、厨房设计平面图、售后服务承诺、保障措施、保修期内的维保范围和内容、保修期后的维保服务内容及服务费用的报价。

八、其它

1、投标人报价应包含设备的制造、包装、运输、装卸、保险、安装调试、验收、人员培训、检验、税金等一切费用。

2、本项目不统一组织踏勘项目现场。投标人如有需要,请自行与采购单位联系了解情况并自行踏勘现场,招标采购单位视同投标人完全明了施工现场环境和施工条件。

3、中标人在签订合同前须提供所有检测报告原件核对,若不一致将取消其中标资格。

九、付款方式和条件:

    1、货物经验收合格后三个月内无质量问题支付合同价款的 50%;验收合格后六个月内无质量问题支付合同价款的 45%,余款 5%于质保期满后的 7个工作日内付清;支付首付款时中标人需开具合同等额发票。

2、验收清单一式四份,采购方与供应商各执一份,送三明市梅列区政府采购办及招标代理机构各备案一份(原件)。